签订了不合理合同当事人可以与对方商谈进行完善，签订补充合同、修改完善相应的条款，对方拒绝修订的当事人可以在签订合同一年内起诉至法院要求撤销该显失公平的条款，因为合同不合理既违反法律或社会公共利益,不受法律保护。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第一百五十一条

一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

应该是签订合同。

签订的订是经过商讨而立下的意思。而签定的定的许多义项中，相关的义项也有商定意即通过协商使之确定。从它们的含义可以看出，对于合同或者条约来说，似乎用签订或签定都是合适的，而且都是签即签署——签了字就生效，程序和效力都一样。所以，两者的选用似乎就是习惯和规范用法的问题了。但从法律用语上说，应该写签订，而不应该写成签定。法律用语比较严谨，不应该乱用替代词，而让妄生歧义。因此，是签订合同，而非签定合同。

法律依据：

《民法典》第四百六十五条

依法成立的合同，受法律保护。

依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。